Städa ugnen: bikarbonat, ättika och köksfläktens filter

Kort svar: Bikarbonatpasta som får verka över natten tar bort det mesta av inbränt fett i ugnen. Torka ur pastan nästa dag och spraya utspädd ättika på resterna, så släpper de lättare. Ånga med ättika eller citron räcker för lätt smuts, och grön såpa fungerar på luckan och plåtarna. Köksfläktens fettfilter av metall diskas i varmt vatten med diskmedel, eller i diskmaskinen om tillverkaren tillåter det. Vid en storstädning i Göteborg ingår fläktfiltret, och ugnen invändigt bokas som tillval.

Innan du börjar

Läs ugnens bruksanvisning först. Den säger vilka medel ytorna tål, hur luckan lossas och om ugnen har pyrolys eller katalytiska väggar.

Pyrolys. Ugnen bränner bort smutsen själv vid mycket hög temperatur. Kör programmet enligt manualen och torka sedan bort askan med en fuktig trasa. Skrubba inte ytorna med starka medel.
Katalytiska väggar. De har en porös beläggning som bryter ned fett vid vanlig tillagningstemperatur. Skura dem inte med stålull eller slipande svamp, eftersom beläggningen då slits bort.
Vanlig emalj. Tål metoderna nedan. Undvik stålull även här, eftersom den repar.

Stäng av ugnen och låt den bli kall. Ta ut plåtar, galler och eventuella stegar på sidorna.

Städa ugnen med bikarbonat

Bikarbonat är svagt basiskt och löser fett utan att repa. Metoden tar tid men lite arbete.

Blanda bikarbonat med lite vatten till en tjock pasta.
Stryk pastan på ugnens botten, väggar och lucka. Undvik värmeelementen och fläkten bak i ugnen.
Låt den verka över natten.
Skrapa och torka bort pastan med en fuktig trasa och en plastskrapa.
Spraya utspädd ättika på det som sitter kvar. Bikarbonat och ättika skummar, och skummet lyfter resterna.
Torka av med rent vatten tills ytorna inte är kladdiga.

Det är den här metoden som brukar kallas bikarbonat och ättika. Ättikan gör mest nytta i sista steget, för att få bort bikarbonatresterna.

Rengöra ugnen med ättika eller citron

Ånga mjukar upp fett som inte har bränt fast. Metoden passar en ugn som rengörs ofta.

Ställ en ugnsfast form med vatten och en skvätt ättika i ugnen. Med citron: skär en eller två citroner i bitar och lägg dem i vattnet.
Värm ugnen en halvtimme på medelhög värme.
Låt ugnen svalna tills den går att röra vid.
Torka ur den med en svamp och varmt vatten.

Citronen ger en fräschare doft än ättikan. Ingen av dem rår på tjockt inbränt fett. Då behövs bikarbonaten.

Grön såpa på luckan och plåtarna

Såpa i varmt vatten är ett milt alternativ för ugnsluckans insida, handtag och knappar. Låt lösningen verka några minuter innan du torkar.

Många ugnsluckor går att lyfta av, och på en del går innerglaset att ta ut. Då kommer du åt smutsen mellan glasen. Hur det görs står i bruksanvisningen.

Plåtar och galler blötläggs i diskhon eller badkaret med varmt vatten och diskmedel, gärna med en näve bikarbonat. Efter några timmar går det mesta att borsta bort.

Ugnsrengöring från butik

Starka ugnsrengöringsmedel löser inbränt fett snabbare än bikarbonat. De är frätande, så följ etiketten noga: använd handskar, vädra och håll medlet borta från värmeelement och ytor som tillverkaren pekar ut. Blanda aldrig olika rengöringsmedel med varandra.

Köksfläktens fettfilter

Fettfiltret fångar fett ur matoset. Är det igensatt drar fläkten sämre, och fettet hamnar på luckor och skåp i stället.

Metallfilter lossas med spärren under fläkten. Diska dem i varmt vatten med diskmedel, eller lägg dem i blöt med diskmedel och bikarbonat och borsta med en diskborste. Många filter tål diskmaskin, men aluminium kan missfärgas. Kontrollera vad tillverkaren skriver.
Kolfilter används i fläktar som inte är anslutna till ventilationen. De flesta går inte att tvätta utan byts enligt tillverkarens intervall.

Torka av fläktens utsida och kåpan samtidigt. Fett på stålytor släpper med varmt vatten och diskmedel, torka efter med en torr trasa så slipper du ränder.

Att torka av spisfläkt och filter räknas som rutarbete, medan rengöring av själva ventilationen räknas som rotarbete, enligt Skatteverkets lista över rutarbeten.

När ugnen ingår i storstädningen

Vid en storstädning tar Städly ut och avfettar fläktfiltret. Ugnen invändigt är ett tillval, liksom kyl och frys. Tillvalen läggs till som extra tid i uppskattningen, inte som en fast avgift. Säg till när du skickar förfrågan, så räknas ugnen in från början.

Timpriset är 274 kr efter RUT-avdrag och 548 kr före. Hela tabellen med uppskattad tid per bostadsstorlek finns på prissidan. Det övriga köket, från lister till golvet bakom vitvarorna, står i checklistan för storstädning.

Vanliga frågor om att städa ugnen

Hur länge ska bikarbonaten verka i ugnen? Över natten, eller minst några timmar. Ju längre pastan får verka, desto lättare släpper det inbrända.

Kan jag blanda bikarbonat och ättika i förväg? Nej. De reagerar direkt och skummet försvinner. Stryk på bikarbonaten först och spraya ättikan när pastan ska torkas bort.

Hur får jag bort smuts mellan glasen i ugnsluckan? Lyft av luckan och ta ut innerglaset om ugnen tillåter det. Bruksanvisningen visar hur. Går glaset inte att ta ut, kontakta tillverkaren innan du för in verktyg mellan glasen.

Hur ofta ska fettfiltret rengöras? Följ tillverkarens rekommendation. Lagar du mat varje dag behöver filtret rengöras oftare än om du lagar mat sällan.

Boka storstädning med ugnen

Skicka en förfrågan med bostadens storlek och skriv att ugnen ska med. Du får ett prisförslag med uppskattad tidsåtgång innan du bokar.